05 2016 u Salabka ve městě Prague.

tracking.php?code=PuLJM7NVwgh3kVLqrQeY0V

Existuje jen velmi málo restaurací v Praze, které se mohou pochlubit vlastní vinicí. Salabka je jedním z těchto míst. Zde se v dokonalé harmonii snoubí víno a gastronomie s okolním prostředím. Exkluzivně pro Prague Supper Club vytvořil šéfkuchař Petr Řáda degustační menu. Událost bude doprovázena živou hudbou s nádechem jazzu.

MENU:

Welcome drink
Sekt Salabka

Polévka
Tomatové consommé s krevetou a zeleninovými raviolkami

Předkrm
Carpaccio z hovězího Wagyu s parmazánovou zmrzlinou a letním salátkem

Intermezzo
Trou Salabka – domácí sorbet s naší pálenkou

Hlavní chody
Pečený mořský vlk se špenátovými taštičkami a omáčkou vierge
Telecí kotletka na bílém víně Salabka s ragout ze sezonních hub s bramborovým fondantem

Dezerty
Domácí levandulová makronka
Domácí sorbet (2 kopečky)

Cena degustačního menu obsahuje nápoje (káva, čaj, nealkoholické nápoje) a 4 sklenky vína z vinařství Salabka.

Adresa: K Bohnicím 2, Prague
Degustace s živou hudbou a ochutnávkou vína v Salabka

Najít další události v Prague na Evensi!

Comments

comments